HOTTE CARBONEUTRE™
Pour viser la carboneutralité
La solution HOTTE CARBONEUTRE™ est l’aboutissement du savoir-faire Intellinox. La carboneutralité de la ventilation de votre cuisine repose essentiellement sur la valorisation de la chaleur évacuée par les hottes.
La HOTTE CARBONEUTRE™ marque une avancée majeure et permet la récupération de chaleur en Amérique du Nord. Ce qui était autrefois un polluant à évacuer est désormais une ressource précieuse à capter.
Votre solution d’avant-garde vers une ventilation carboneutre, pour cuisine neuve ou existante !
L’ultime solution pour une cuisine carboneutre
La HOTTE CARBONEUTRE™ va au-delà des standards et vous en donne encore plus en récupérant la chaleur évacuée pour optimiser l’apport d’air dans vos cuisines commerciales. Une avancée technologique qui transforme l’énergie perdue en une ressource réutilisable.
Réduction
Avec le système ECOAZUR®, la base de notre innovation, réduisez au strict minimum la ventilation de vos hottes tout en améliorant le bien-être des occupants. En mesurant le niveau de cuisson avec précision, vous limitez la surconsommation énergétique et évacuez uniquement ce qui est nécessaire à vos opérations.
En intégrant CONFORT DU CHEF®, vous serez également en mesure de réduire la charge de chauffage en ajustant en temps réel la température d’apport d’air pour un confort optimal en cuisine.
Découvrez la solution ECOAZUR
Récupération
Il vous en coûte déjà cher d’alimenter vos équipements de cuisson, alors valorisez l’énergie contenue dans l’air que vous évacuez ! Grâce à un échangeur de chaleur conçu et certifié pour les gaines graisseuses, récupérez cette ressource précieuse avant qu’elle ne se perde. En période hivernale, un système d’échangeur en boucle passive la restituera à votre cuisine en préchauffant l’apport d’air.
Filtration
En intégrant les solutions de filtration haute performance, éliminez à la source les particules de graisses sans recourir à des équipements encombrants et coûteux à implanter et à exploiter. Réduisez ainsi les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisse dans vos gaines d’évacuation et sur votre toiture. Mais surtout, transformez la chaleur de votre réseau d’évacuation en une véritable source d’énergie propre
Apprenez-en plus sur nos technologies de filtration de l’air
Intégration
Vous l’avez lu, une ventilation carboneutre exige une gestion optimisée des débits d’air, de la filtration, du chauffage et de la récupération de chaleur. Faites confiance à Intellinox pour intégrer ces systèmes en un tout cohérent et performant.
Réduction
Avec le système ECOAZUR®, la base de notre innovation, réduisez au strict minimum la ventilation de vos hottes tout en améliorant le bien-être des occupants. En mesurant le niveau de cuisson avec précision, vous limitez la surconsommation énergétique et évacuez uniquement ce qui est nécessaire à vos opérations.
En intégrant CONFORT DU CHEF®, vous serez également en mesure de réduire la charge de chauffage en ajustant en temps réel la température d’apport d’air pour un confort optimal en cuisine.
Découvrez la solution ECOAZUR
Récupération
Il vous en coûte déjà cher d’alimenter vos équipements de cuisson, alors valorisez l’énergie contenue dans l’air que vous évacuez ! Grâce à un échangeur de chaleur conçu et certifié pour les gaines graisseuses, récupérez cette ressource précieuse avant qu’elle ne se perde. En période hivernale, un système d’échangeur en boucle passive la restituera à votre cuisine en préchauffant l’apport d’air.
Filtration
En intégrant les solutions de filtration haute performance, éliminez à la source les particules de graisses sans recourir à des équipements encombrants et coûteux à implanter et à exploiter. Réduisez ainsi les risques d’incendie liés à l’accumulation de graisse dans vos gaines d’évacuation et sur votre toiture. Mais surtout, transformez la chaleur de votre réseau d’évacuation en une véritable source d’énergie propre
Apprenez-en plus sur nos technologies de filtration de l’air
Intégration
Vous l’avez lu, une ventilation carboneutre exige une gestion optimisée des débits d’air, de la filtration, du chauffage et de la récupération de chaleur. Faites confiance à Intellinox pour intégrer ces systèmes en un tout cohérent et performant.
benefits
La cuisine durable sans compromis.
La carboneutralité.
Jusqu'à 100% d’économies en gaz.
Avec la HOTTE CARBONEUTRE™ , éliminez la quasi-totalité de votre consommation de gaz liée au chauffage de la cuisine. La carboneutralité de votre ventilation est à votre portée la majeure partie de l’hiver ! Une solution durable qui maximise la performance et transforme l’air évacué en profit !
Un impact durable à tous les niveaux.
Au-delà des économies, la HOTTE CARBONEUTRE™ élève le confort en cuisine et assure un environnement de travail à la fois sain, performant et agréable pour vos équipes.
La HOTTE CARBONEUTRE™ soutient ainsi vos initiatives ESG en contribuant à une exploitation plus durable et responsable.
Rétrofit / nouveaux projets
HOTTE CARBONEUTRE™ pour cuisines neuves ou existantes
Grâce à l’expertise d'Intellinox, nous déterminons avec précision vos besoins spécifiques en fonction de vos opérations, ainsi que de la configuration de votre bâtiment et de votre cuisine. Que vous optiez pour les hottes à filtration haute performance d’Intellinox ou que vous conserviez vos hottes existantes, notre objectif est de propulser votre cuisine vers la carboneutralité ! Intellinox s’ajuste à vos besoins.
En savoir plus sur nos hottes à filtration haute performance
Plateforme infonuagique
Pour une cuisine résolument intelligente et connectée.
La plateforme infonuagique INTELLINOX® vous permet de piloter et de suivre à distance la ventilation de vos cuisines. Les services de suivi énergétique, d’analyse de données et de support à distance font de cette plateforme un véritable outil de gestion en temps réel pour optimiser la performance de vos équipements.
Transformez vos données en leviers de performance et d'économies!
Réalisations
Plongez dans nos réalisations HOTTE CARBONEUTRE™ et voyez comment nous redéfinissons la carboneutralité dans les cuisines professionnelles.
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Parlons de vos objectifs !
Discutez avec nos experts pour découvrir comment HOTTE CARBONEUTRE™ peut révolutionner la ventilation de votre cuisine.
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