Hottes et filtration
L’intelligence intégrée.
Les cuisines professionnelles évoluent — et leurs besoins en ventilation aussi. C’est pourquoi Intellinox® va au-delà de la conception de hottes à faible débit. Nous misons sur une ventilation intelligente et un système DCKV performant qui adapte les débits d’air à l’activité réelle de cuisson — pour une efficacité énergétique qui perdure, même lorsque votre cuisine évolue.
Des modèles standards prêts à installer aux solutions entièrement sur mesure, les hottes Intellinox® allient captation efficace, construction robuste en acier inoxydable et options de filtration à haute performance. Approuvées par Underwriters Laboratories et conformes aux exigences de la NFPA, elles sont conçues pour répondre aux réalités des cuisines professionnelles.
ECOAZUR® est intégré en usine pour simplifier l’installation et la mise en service. Grâce à une conception modulaire, votre système peut ensuite évoluer vers des solutions d’efficacité énergétique encore plus avancées — sans avoir à tout démanteler et recommencer.
De la configuration des hottes au zonage de l’extraction et de l’air d’apport, chaque système est pensé pour optimiser les débits d’air aujourd’hui et préserver sa performance demain.
Simple dès le départ. Évolutif pour demain. Conçu pour l’efficacité.
HOTTES
Série H1 - Hottes à graisse
Les hottes de type I de la série H1 offrent une solution économique et efficace pour les applications commerciales de cuisson générant des graisses. Offertes en version murale ou en îlot, elles proposent plusieurs configurations et options : acier inoxydable 430 ou 304, cabinets de services, éclairage, plénums d’air d’apport perforés, filtration standard ou à haute efficacité, ainsi que ECOAZUR® intégré en usine.
Le virage vert commence par le bleu.
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Série H2 - Hottes à vapeur
Les hottes de type II de la série H2 offrent une solution simple pour les applications commerciales générant chaleur, vapeur et condensation. Conçues pour capter l’excès de chaleur et d’humidité, elles contribuent à maintenir un environnement plus confortable en cuisine.
Offertes en version murale ou en îlot, elles proposent différentes options, notamment l’éclairage, des plénums d’air d’apport perforés ainsi que ECOAZUR® intégré en usine.
Série H3 - Hotte à graisse avec filtration haute efficacité autonettoyante
Les hottes de type I de la série H3 sont équipées de filtres à haute efficacité avec nettoyage automatique. Elles captent davantage de graisses, réduisent leur accumulation dans les conduits et facilitent l’entretien, tout en contribuant à réduire les risques d’incendie. La performance de filtration est testée conformément à la norme ASTM F2519-05.
Avec ECOAZUR® intégré en usine, la ventilation et le nettoyage des filtres sont gérés intelligemment pour optimiser la performance du système et réduire les coûts d’exploitation.
En captant davantage de graisses à la source, les hottes H3 maintiennent le système d’évacuation plus propre et contribuent à créer les conditions nécessaires à la récupération de chaleur — une étape de plus vers la carboneutralité.
Valorisez l’énergie que vous avez déjà payée.
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Série H4 - Hotte à graisse avec filtration haute efficacité
Conçues pour les applications de cuisson à faible intensité, les hottes de type I de la série H4 utilisent une filtration à haute efficacité pour capter davantage de graisses avant qu’elles n’atteignent les conduits — contribuant ainsi à maintenir le système d’évacuation plus propre et à réduire l’accumulation de graisses. La performance de filtration est testée conformément à la norme ASTM F2519-05.
Les hottes H4 ne sont pas munies d’un système de nettoyage automatique et nécessitent un nettoyage régulier par le personnel de cuisine. Elles sont également offertes avec ECOAZUR® intégré en usine pour une ventilation intelligente à la demande.
Série F1 - Filtres à chicanes
Les filtres à chicanes amovibles en acier inoxydable offrent une filtration d’entrée de gamme et sont homologués pour les hottes à graisse commerciales.
Série F2 - FILTRES AMOVIBLES À HAUTE EFFICACITÉ
es filtres amovibles F2 offrent une filtration des graisses à haute efficacité pour les hottes neuves ou existantes, assurant une captation supérieure des graisses. Ils contribuent à réduire leur accumulation dans les conduits et sur les toits, tout en maintenant un flux d’air évacué plus propre. La performance de filtration est testée conformément à la norme ASTM F2519-05.
Utilisés en amont d’une unité écologique, les filtres F2 captent une grande partie des graisses avant qu’elles n’atteignent les filtres de l’unité, prolongeant ainsi leur durée de vie et réduisant les coûts de maintenance.
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